جعان ادخل بسرعه.. رستو الدجاج

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكم يااحلى اعضاء
بما ان اللحمه غاليه وتقريبا قربنا ننسى طعمها
وشغالين فراخ وسمك والذى منه
جبتلكوا وصفه دجاج حلوه اوى وسهله اوى
وهى
رستو الدجاج

المقادير
1 دجاجة كبيرة الحجم

2ملعقة كبيرة سمن

للحشو :
2ملعقة كبيرة سمن

ملعقة كبيرة بصل مفروم

فنجان بقسماط مسحوق او الخبز

ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

ملعقة صغيرة كرفس مفروم

3ملعقة كبيرة لبن

ملح وفلفل

بهارات

جوزة الطيب

طريقة الطبخ
ضعى السمن فى المقلاة وضعى البصل حتى يصبح ذهبى اللون ثم اضيفى البقدونس والكرفس وجميع البهارات.
ثم اضيفى اللبن وقلبى الخليط جيدا .
احشى الخليط فى الدجاجة واخيطى الفتحة بخيط خفيف .ادهنى الدجاجة بالسمن وضعيها فى صينية مدهونة بالسمن ثم غطى الصينية بورق الالمونيوم.
ضعى الصينية فى فرن درجة حرارته عالية لمدة ساعة.ثم ازيلى ورق الالمونيوم واتركى الدجاجة مكشوفة فى الصينية لمدة ¼ ساعة اخرى للتحمير مع مراعاة تقليبها حتى تحمر من جميع النواحى.
يمكن تقديم رستو الدجاج مع البطاطس او الارز
وبالف هنا وشفا

جميلة ياشيف تسلم ايدك

مممممممممممممممم

انتم هتجوعوني

انا هاعزم نفسي معاكم بقي

تسلمووووووووووووووووو